Blake Hill - Maple Onion Jam

Encargado por Shelburne Farms para su galardonado queso Cheddar, creamos un equilibrio perfecto entre dulce y salado, con cebollas cocinadas lentamente en jarabe de arce y tomillo, dos ingredientes que complementan los sabores liberados por el proceso de caramelización de las cebollas.

Espectacular con el galardonado queso cheddar de Shelburne Farm, elaborado con leche cruda fresca de vacas pardas suizas criadas en pastos. Agregue a la mezcla de albóndigas para obtener un gran sabor y una humedad adicional. Consulte nuestra serie Cocinar con mermelada para obtener recetas de "Tartiflette de cebolla francesa con queso" y "Tortilla de patata" (tortilla española) y vea cuán versátiles y deliciosas son nuestras mermeladas para cocinar.

Ingredientes:

Cebollas, azúcar moreno, jarabe de arce, vinagre de sidra de manzana, sal marina, tomillo, pimienta negra, pectina de frutas (10 oz)