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  El Supuesto Balanceado y Saludable Plato Nutricional   (NOTA: Extraído del ensayo Los Grupos de Sangre, de Dr. Norman González Chacón).   Por muchos años fue la rueda o circulo nutricional, luego vino la pirámide que presento la Organización Mundial de la Salud y actualmente es el plato de comida del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos que ilustra los requisitos nutricionales en cuanto la variedad de las porciones. Si observamos los tres modelos, en todos se mantiene un patrón común que para nosotros es motivo de gran preocupación por el alto contenido de proteínas. Estas han sido...

El ayuno se puede sustentar con caldos o sopas de vegetales como la papa, la zanahoria y el apio de raíz, que son tubérculos de fácil digestión y que no recargan el sistema digestivo ni crean reacciones inesperadas en el enfermo. Todos los demás alimentos conocidos quedan eliminados y así mismo las frutas excepto en algunos casos que se puede usar la papaya, en otros las piñas y en otros la manzana. No todos los pacientes pueden usar piña y algunos no toleran la papaya o la manzana. Estos ingredientes que se pueden usar en el ayuno no deben usarse...

Diferencias de Género Causadas por Hormonas Dr. Norman González Chacón Con mucha frecuencia se discute el tema que cuestiona la superioridad o inferioridad de un sexo y del otro. A través de la historia encontramos opiniones divergentes que prestigiosos pensadores expresaron al respecto. Desde Aristóteles a Santo Tomás de Aquino, y considerando destacados filósofos como Bacon y Kant, políticos como Gandhi, científicos como Darwin o Galton, entre otros tantos, han opinado que hay una clara inferioridad en la intelectualidad femenina comparada a la del varón. Esta inferioridad ha sido conceptualizada como una cualidad subyacente a la propia naturaleza de la...

Las Hormonas y la Identidad Sexual Dr. Norman González Chacón En esta edición dedicada a las Hormonas, hemos estado analizando los diferentes mecanismos y efectos de las hormonas en hombres y mujeres. Resumimos de manera simple y entendible el papel que desempeñan los estrógenos en el cuerpo y su tendencia química de antagonizar con la progesterona, trastornar el funcionamiento del sistema nervioso, de los hidroelectrolitos, de la glándula tiroides, de la calcitonina, de las prostaglandinas, de las suprarrenales y del cortisol. No es difícil de comprender que el más mínimo descontrol de una hormona sobre las otras causa una secuela...

Efectos Físicos y Emocionales (Opcional) Por: Dr.Norman González Chacón Somos seres tridimensionales. Nuestro organismo consta de tres importantes sistemas: El Sistema Digestivo, El Sistema Circulatorio y El Sistema Nervioso, Cada uno de estos sistemas requiere de alimento o combustible adecuado para su buen funcionamiento. Cada uno de los sistemas funciona bien o mal dependiendo de cómo funcionan los otros para formar un conjunto orgánico eficiente. Cuando los tres sistemas se integran en un funcionamiento adecuado le podemos llamar a nuestro cuerpo economía. Los tres sistemas orgánicos guardan una relación simbiótica con los tres componentes físicos: cuerpo, espíritu y alma. En...