¡GUAU! ES UNA MOZZARELLA LIQUIDA. Para revolucionar la industria del queso para pizza, Miyoko ingeniosamente se deshizo del libro de reglas para elaborar la mejor mozzarella de pizza vegana enfocándose en el resultado final deseado: una deliciosa fusión. En lugar de crear un bloque sólido tradicional de queso vegano que se tritura, Miyoko eliminó los sólidos y los ingredientes que dificultan la fusión. Por ejemplo, ¿sabía que las tiras de queso usan agentes antiaglomerantes para evitar la formación de grumos, lo que, irónicamente, impide que se derrita? Imagínate. Ella quitó todas esas cosas y cortó directamente hasta derretir con este revolucionario queso líquido, el primero en su clase.
Ingredientes:
Leche vegetal (agua filtrada, anacardos orgánicos), aceite de girasol orgánico, almidón de tapioca orgánico, sal marina, extracto de hongos, lecitina de girasol orgánico, konjac orgánico, cultivos.
