Finalmente, una aceituna enlatada madura con todo el delicioso sabor maduro que esperaría de Santa Barbara Olive Co., Inc. Incluso redujeron en gran medida el contenido de sal sin quitarle el delicioso sabor. Estas aceitunas son seleccionadas a mano e inspeccionadas para una calidad superior. Las aceitunas de este paquete se cultivan y procesan con un método ancestral transmitido de generación en generación. Santa Barbara Olive Co., Inc. es propiedad y está operada por una familia de Santa Bárbara de quinta y sexta generación.
